Gâteaux Disney

Mon deuxième garçon qui est amoureux de la couleur verte depuis toujours a eu sa période Monstres et compagnies pour ses 4 ans et son favoris était bien sûre Bob!

Gâteau bob 1

Gâteau Bob 2

 

Mon aîné lui avait adoré Planes donc pour ses 6 ans il a eu son gâteau Planes

Gâteau Planes

 

Et pour ma copine fan de Clochette. En Novembre 2014:

Gâteau Fée Clochette

 

 

Mes gâteaux pâtissiers

J'ai beau être passionnée de cake design, je n'en suis pas moins de la pâtisserie qui effectivement est une discipline différente. J'essaye de faire de beaux gâteaux mais également de bons gâteaux. Les deux ne sont pas incompatibles mais il y a des choses qu'on ne peut pas réaliser avec de la pâte à sucre.
Tous les ans je fais deux fêtes de famille dans une salle pour l'anniversaire de mes enfants où on reçoit une quarantaine de personne j'ai donc l'habitude de réaliser un beau gâteau selon le thème de la fête et des gâteaux plus pâtissiers.

Buffet 1

Buffet 2

Buffet 3

Buffet 4

Bavarois chocolat/vanille

Bavarois ananas/noix de coco

Bavarois chocolat/orange

Bavarois trois chocolat

Bavarois pommes/caramel/speculoos

Bavarois pommes/chocolat

Framboisier 1

Framboisier 2

Tarte feuilletée lac des cygnes

Tarte feuilletée lac des cygnes 2

Bûche de noël meringuée

Saint-Honoré

Pyramide de macarons 1

Pyramide de macarons 2

Pyramide de macarons 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mes premiers cake design

Il y a trois ans mon fils était tellement fan de dinosaures que j'ai voulu lui faire plaisir et lui faire un gâteau avec des dinosaures mais je ne voulais pas juste mettre des figurines dessus du coup j'ai essayé de faire un décor pour aller avec. Mon fils n'avait jamais vu ça il avait de vraies étincelles dans les yeux, c'était vraiment un moment inoubliable. Ma passion est vraiment née à ce moment là! En plus à l'époque ce n'était pas encore la grande mode du cake design comme aujourd'hui alors même dans mon entourage les gens étaient épatés! Maintenant je le vois avec tous les défauts qu'il peut y avoir mais il y a trois ans j'étais fière de moi!
Il a tellement plu à mon fils qu'il m'en a redemandé un pour son anniversaire avec la famille et son frère m'en a réclamé un aussi pour son anniversaire.

Gâteau dinosaure 1

 

Gâteau dinosaure 2

Gâteau dinosaure 3

 Il y a trois ans j'ai aussi fait mon dernier gâteau cars jusqu'à maintenant

 

Gâteau cars

 

Mes premiers gâteaux

Pour tous ceux qui n'osent pas trop se lancer dans la pâtisserie ou le cake design de peur de ne pas y arriver, tout le monde a débuté à un moment donné! Encore une fois sans me considérer comme une experte, ce qui est loin d'être le cas, je voulais quand même vous faire voir mes débuts. C'était Il y environ 6 ans et depuis, j'ai quand même fait du chemin et j'espère que j'en ferais encore durant les sept prochaines années!

Gâteau tête de Mickey 1

gâteau tête de Mickey 2

Gâteau Mickey 1

Gâteau Mickey 2

Gâteau Mickey 3

Gâteau Mickey 4

Gâteau Mickey 5

Juste pour le fun histoire de voir l'évolution; le dernier gâteau Mikey que j'ai fait qui date de Janvier 2015

Gâteau la maison de Mickey

Après Mickey, forcément mes enfants ont eu leur période Cars, là encore j'étais dans ma phase débutante, c'est d'ailleurs à ce moment là que j'ai réalisé mon premier gâteau avec de la pâte à sucre (avant je ne savais pas ce que c'était!) et le résultat vous aller le voir était loin d'être top. C'est aussi à cette période que j'ai fait mes premiers achats de matériel pour décorer les gâteaux mais je savais pas m'en servir!

Gâteau cars 1

Gâteau cars 2

Gâteau cars 3

 

Gâteau cars 4

 

 

 

 

 

 

 

 

Gâteaux super héros

Avant les tortues ninja, mes garçons sont passés par leur phase super héros. Cela correspond à la période où je faisais beaucoup de gâteaux avec des dessins en pâte à sucre. Je colore moi même toutes mes pâtes à sucre, je couvre d'abord tout le gâteau avec la pâte à sucre de fond ensuite je découpe au scalpel la forme du dessin et je remplis les trous au fur et à mesure et pour finir je mets du chocolat fondu pour réaliser les contours et les traits des dessins.


Pour mon premier j'ai juste dessiner une toile, il faut un début à tout!

Gâteau spiderman 1

 

Gâteau spiderman 2

Mon préféré sur ce thème!

Gâteau tête de spiderman

 

 

Le prochain est plus un gâteau pâtissier; c'est un bavarois trois chocolat il y a juste un disque en azyme spiderman dessus

 

Gâteau spiderman 3

Gâteau spiderman 4

Gâteau Batman

Gâteau Green Lantern

Gâteau captain america bouclier

Gâteaux tortues ninja

Comme beaucoup de garçons de leur âge, mes garçons sont aussi passés par leur phase tortues ninja

Gâteau tortue Ninja 1

Gâteau tortue ninja 2

Gâteau tortue ninja 3

Gâteau tortue ninja 4

Gâteau tortue ninja 5